甘酒のカロリーや糖質は？飲みすぎると太るってホント？
健康や美容にいいと、
近ごろブームの甘酒>。
飲む点滴とも言われて
いるようですね！
甘酒と言えば
子供の頃は
お正月やひな祭りに
飲んだなぁ…。
ほんのり甘くて
美味しいですよね。
でも、酒というくらいですから
お米からできているんですよね？
しかも甘い！
と言うことはもしや…。
太るのかしら？
そこで今回は
甘酒のカロリーや糖質、
太るのかどうかについても
調べてみました。
Sponsored Link
酒粕と米麹
甘酒には酒粕（さけかす）
から作ったものと
米麹（こめこうじ）から
作ったものがあるのを
ご存知でしたか？
私は知りませんした（笑）！
あ、一応ご説明しておくと、
酒粕とはもろみを絞って
日本酒を作った後の
絞りカスのことです。
ちなみにもろみとはお米を
発酵させたもののことですね。
一方米麹とは、
蒸したお米に麹菌（こうじきん）を
プラスして発酵させたものです。
お味噌やみりんの原料としても
有名です。
で、その酒粕の甘酒と
米麹の甘酒は何が違うのか、
と言うと？
【酒粕の甘酒】
・若干アルコール分が残る
・タンパク質、ビタミンB群が豊富
・砂糖が入っている
酒粕で作った甘酒の特徴は
こんな感じ！
アルコールが入っているので
子供や妊婦さんは飲めませんね。
また、タンパク質やビタミンB群、
葉酸、食物繊維などの
美容に良い成分が、
米麹の甘酒より多めに含まれるのも
ポイントです。
そして注目すべきは砂糖。
そのままでは甘くないので
お砂糖を入れて甘くしてあるのが
米麹の甘酒との大きな違いです。
では米麹の甘酒の特徴は…？
【米麹の甘酒】
・アルコールが入っていない
・ブドウ糖、オリゴ糖が入っている
米麹で作った甘酒の
大きなポイントは、ブドウ糖。
お砂糖を入れているわけではなく、
米麹が発酵したことによる
自然な甘みが特徴です。
さて、ここまでは
大丈夫ですか？
では次はいよいよ本題ですよ！
甘酒のカロリーと糖質は？
甘酒のカロリーと糖質は
酒粕の甘酒なのか
米麹の甘酒なのかによっても
異なります。
砂糖を入れない場合は
カロリーも糖質も
酒粕から作った甘酒の方が
低いのですが、
そのままで飲むことは
まずないと思います。
なので、
酒粕の甘酒には
100gあたり10gの砂糖を
入れた計算で
比較してみましょう。
【酒粕の甘酒 】
・カロリー110kcal
（砂糖10g分のカロリー含む）
・糖質 約18g
【米麹の甘酒】
・カロリー81kcal
・糖質 約18g
このように、
カロリーはお砂糖の分
酒粕の甘酒がやや高め、
糖質はほぼ同じということが
分かりました。
しかし問題はこの値が
高いのか低いのか、
ですよね！
では何となく太りそうなイメージの
コーラとビールで
比較してみましょう。
（コーラとビール好きのみなさん、
申し訳ありません…。）
【コーラ】
・カロリー 45kcal
・糖質 約11g
【ビール】
・カロリー 40kcal
・糖質 約3g
え…！
カロリーも糖質も
甘酒の方が高いじゃないですか！
しかも圧倒的に。
ということは、
甘酒は太るということでしょうか？
これは見逃せませんね！
Sponsored Link
甘酒は太るのか
そうですね、
結論から言えば
甘酒は飲みすぎると太ります。
だってコーラやビールより
カロリーも糖質も高いんですから。
数字は嘘をつきません。
でも、米麹の甘酒について言うと
ダイエットにも良い。
なんて話もあるんです。
カロリーも糖質も高いのに？
嘘でしょ！
と思われたみなさん。
もう一度米麹で作られた
甘酒の特徴を思い出してみてください。
そう、ブドウ糖。
米麹の甘酒には
多くのブドウ糖が含まれています。
ブドウ糖は点滴にも
使われているように、
血糖値を上げる働きがあります。
でも血糖値を急に上げてしまうのは
今流行りの糖質オフダイエットと
反するような気がしますよね。
しかし、もう一方では
血糖値を上げることにより
満腹感を感じやすいという
側面も持っているんです。
さらに甘酒に含まれる
ビタミンB群には、
脂質や糖質を代謝しやすく
してくれる働きがあるんですって。
と言うことは？
そう、甘酒は必ずしも
太りやすい飲み物とは
言えないということです。
例えば甘酒を飲んで
空腹が満たされたので、
オヤツのケーキを食べずに
我慢できたなら？
お代わりしようと思っていた
白米1膳分我慢できたなら？
ショートケーキ1個のカロリーは
約340kcal、糖質は50g。
白米1膳のカロリーは
約250kcal、糖質は55gです。
市販の甘酒はだいたい
120ml前後の量で
売られていることが
多いようですね。
なので先ほどご説明した
米麹の甘酒100mlあたりの
カロリーと糖質量に
1.2をかけたとして？
81kcal×1.2=178.2kcal
糖質18g×1.2=36g
どうでしょうか！
甘酒を1本飲むことで
ケーキやご飯を我慢できるなら
断然甘酒の方が
カロリーも糖質も少ないと
いうことになりますね。
なおかつ米麹の甘酒には
オリゴ糖も入っているので
腸内環境改善にも効果が
ありそうですから、
カロリーや糖質が高めでも
一概に太りやすいとは言えない。
むしろ飲み方によっては
ダイエット効果もあるのでは？
というのが私の見解です！
おやつ代わりに甘酒を
いかがでしたか？
甘酒のカロリーや糖質は
決して低いとは言えません。
でも上手に飲めば
健康にも美容にも良いですし、
ダイエット効果も期待できそうですね。
よく甘酒を食事と置き換えて
痩せるというダイエット法を
目にしますが・・・。
いくらよく味わって
ゆっくり飲んだとしても、
食いしん坊の私には
飲み物と食事を置き換えるのは
ちょっと難しい！
ということで、
オヤツ代わりに甘酒を
飲むのがおすすめ！
腹もちも良いですので
夕食まで余計な間食をせずに済んだら
痩せるような気がするんです、私。
オヤツの食べすぎで太っている。
というみなさん、
一緒に甘酒ダイエット、
トライしてみませんか？