おはぎは冷凍するとどれだけ日持ちするの？正しい保存方法を紹介！

春と秋のお彼岸に
食べる和菓子といえば
「おはぎ」☆

おはぎを手作りする人も
多いと思いますが、
作りすぎてしまうことも
ありますよね（汗）

また、前もって作っておいたり
たくさん人にもらって
余ってしまうことも
あると思います！

そんなときは
冷凍できると便利ですが、
どれくらい日持ちするか
気になりますよね！

 

そこで今回は、
おはぎは冷凍すると
どれだけ日持ちするか？
について調べてみました！

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おはぎって何日くらいもつの？

そもそもおはぎとは
どれくらい日持ちするもの
なのでしょうか？

おはぎをスーパーや
和菓子屋さんなどで買ってみると、
ラベルに賞味期限が
書いてありますね！

その賞味期限はだいたいが
当日か長くても翌日まで
となっています。

基本的におはぎの日持ちというのは
「1日」と思っておくのが
良さそうですね☆

ただし、
夏と冬など気温や保存環境に
左右されやすいので、
早めに食べきるのが一番ですよ♪

 

おはぎって冷凍できるの？

まずは、
おはぎが冷凍できるのか
見ていきましょう！

おはぎのような
和菓子をはじめ洋菓子も、
生のフルーツを使っていない限りは
ほとんどのものを
冷凍することができます♪

ご飯やお餅を冷凍保存するように
あんこが入っているおはぎも
入っていないおはぎも
冷凍が可能ですよ★

おはぎの材料は
あんこと炊いたもち米を
使っています！

もち米もあんこも
火が通っていて水分が少ないため
冷凍したあと解凍しても
水分が出ることも
ほとんどありません。

ほぼもとの状態に戻りますよ☆

 

おはぎを冷凍するとどれくらい日持ちするの？

おはぎを冷凍保存したときには
最長でも
1ヶ月以内を目安にして
食べきるのがベストです★

各ご家庭で手作りする人も
たくさんいると思いますが、
手作りしたものを冷凍したときには
少々衛生面に不安が残るもの…（泣）

 

もちろんそれ以上保存しても
腐ることはないですが、
徐々に水分が抜けて
冷凍焼けが起こるかもしれません！

安全に食べるためには
1ヶ月以内に食べきるのが
一番ですね☆

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おはぎの冷凍保存のやり方

おはぎを保存するのに
冷凍保存はベストな方法です♪

もっとも劣化しやすい温度の
0度〜3度を通り越して
マイナス18度程度になるため
劣化しにくいんです！

 

保存方法

おはぎを作ったばかりで
温かい場合は、
きちんと冷ましてから
保存しましょう★

タッパーのような
密閉容器に入れるか、
ひとつずつラップに包み
ジップロックのような
袋に2〜3個ずつ入れるとGOOD！

ラップだけだと
冷凍庫の中のニオイがつきやすく
冷凍焼けもしてしまうため
きちんとジップロックに
入れましょうね☆

そして、
しっかり空気を抜くことを
忘れずにしましょう！

また、
タッパーに入れるときには
おはぎがくっつかないように
気をつけてくださいね♪

 

冷凍したおはぎの解凍方法は？

おはぎを解凍するときには
冷蔵庫には入れずに、
自然解凍が一番おすすめです★

自然解凍するときには
常温の気温にもよりますが、
お彼岸の時期なら2時間くらいで
解凍できますよ☆

 

電子レンジで解凍するのはアリ？ナシ？

急いで食べたいときは
自然解凍だと時間が
かかりすぎちゃいますよね…

そんなときは
電子レンジで解凍しても
オッケーです♪

ただし、
おはぎは丸っこい形をしているため
電子レンジでは温め方が
意外と難しいのが難点。

中まできちんと
解凍できていないこともあります。

 

また、
ラップごと爆発しちゃったり、
温まり方にムラが出る可能性も
あるんです！

そういうときには
方向をこまめに変えたり
時間を短く何回かに分けて
温めればGOODですよ★

つまようじを刺してみて
中まで刺さるか、
試しに抜いてみて
つまようじが暖かいかを
チェックしてみてもいいですね☆

電子レンジによっては
解凍モードもついています。

そういうときは
解凍モードや
あたためモードを使うのも◎！

電子レンジを
うまく活用してみてくださいね☆

 

なかには蒸しモードという
水蒸気が出るような機能がついた
電子レンジもあり、
まるで蒸し上がりのような
仕上がりになりますよ♪

特に劣化を防ぎたいときや
寒い季節などは、
冷凍保存されたおはぎは
電子レンジに入れて温めることで
ご飯の劣化を防ぐのも効果的ですよ★

 

おはぎは常温保存できるの？

おはぎは常温保存できますが、
当日に食べる場合のみ
オッケーです☆

午前中に買ってきたおはぎを
夜食べる場合は、
もちろん常温で保存していても
大丈夫ですよ♪

 

季節と気温には気をつけて！

おはぎを食べることが多いのは
お彼岸の時期ですよね。

春のお彼岸は3月、
秋のお彼岸は9月。

春のお彼岸の3月は
気温が高くないため、
常温で保存が可能です★

しかし、
秋のお彼岸の9月は暑いため
常温での保存は
やめておくほうが安心ですよ☆

5月くらいになると
すでに気温は結構高いですよね！

夏場はもちろんNGです！！

気温が20度を
超えてしまうときには、
常温での保存は
やめておきましょうね♪

 

涼しいときでも
食べるまでの時間が
長くなるときには、
冷凍庫か冷蔵庫で
保存するのがおすすめですよ。

また、
おはぎを作るときに
素手で作る場合は、
手についている雑菌により
傷みが早くなってしまうため
要注意です！

 

保存方法

常温保存の方法は、
冷凍のときと同じく
タッパーのような
密閉容器に入れて
空気に触れないようにしましょう！

そして、
直射日光が当たらないような
涼しい場所で保存すれば
オッケーです★

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おはぎは冷蔵保存できるの？

冷凍保存と常温保存については
分かりましたが、
冷蔵保存は出来るのでしょうか？

答えはNO！！

冷蔵保存は
おすすめできないんです！

 

冷蔵保存ができない理由とは？

おはぎを冷蔵庫で保存している
時間にもよりますが、
ご飯は次第に硬くなり
味が劣化し始めます（泣）

これは、
ご飯がもっとも劣化しやすい温度が
関係しています。

もっとも劣化するといわれるのは
0度〜3度。

ちょうど冷蔵庫の温度と
一緒なんですね☆

 

それでも冷蔵庫で保存したいときには？

とはいえ
どうしても冷蔵庫で保存したい！
というときには、
野菜室を活用しては
いかがでしょうか？

野菜室はおよそ7度と
冷蔵室よりも温度が高く
保たれているため、
冷蔵室よりは劣化を防げますよ！

 

保存方法

冷蔵庫の中は乾燥していて
ニオイも移りやすいです！

保存方法は
常温保存や冷凍保存と同じ。

タッパーのような
密閉容器に入れるか、
ひとつずつラップに包み
ジップロックのような
袋に入れましょうね♪

 

温め方

冷蔵庫で保存したおはぎは
電子レンジで温めて食べれば
オッケーです★

すると、
硬くなってしまったご飯は
ある程度はもとに
戻ってくれますよ！

ラップをかけたあと
電子レンジで少し温めると
GOODです☆

 

保存期間

食べるだけなら
2〜3日程度は
持つといわれています！

しかし、
食べるだけを目的とするなら
3時間〜半日程度が
目安となります♪

それ以上の時間を
保存したいときには、
冷凍保存するのがいいですね★

 

おはぎは冷凍するとどれだけ日持ちするの？正しい保存方法を紹介！　まとめ

おはぎは冷凍すると
どれだけ日持ちするの？
について調べましたが、
いかがでしたか？

おはぎを冷凍保存したときには
1ヶ月以内を目安にして
食べきるのがベストだということが
分かりました★

各ご家庭で手作りする人も
たくさんいると思いますが、
手作りしたものを冷凍したときには
少々衛生面に不安が残るもの…（泣）

もちろんそれ以上保存しても
腐ることはないですが、
徐々に水分が抜けて
冷凍焼けが起こるかもしれませんよ！

 

安全に食べるためには
1ヶ月以内に食べきるのが
一番です☆

また、冷凍以外にも
常温保存や冷蔵保存のやり方も
紹介したので、
参考にしておいしくおはぎを
食べてくださいね♪

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