生トマトにかけるものってなにがある？美味しいのはどれ！？

みなさんは
生のトマトを
どうやって食べていますか？

そのまま食べるのは
もちろんですが、
筆者は冷やしトマトに
塩をかけて食べるのが好きで
よく食べています☆

しかし、
実はほかにも
生のトマトにいろいろ
かけて食べている人も
いるんだとか…！

そこで今回は、
生トマトにかけると
美味しいものって何？
について
調べてみました！

トマトとは？

真っ赤な色が
特徴の「トマト」。

どんな栄養が
あるのでしょうか？

代表的な成分といえば…リコピン！

「リコピン」とは、
植物などに含まれている
色素成分の
「カロテノイド」の
ひとつです♪

このカロテノイドは
赤色やオレンジ色をしていて
トマトと同じ赤い色素を
しています。

リコピンは
抗酸化作用が高く
活性酸素を除去する
働きが強いため、
健康や美容の面でも
とても効果的なんです★

ビタミンEも
同じ作用を持っていますが、
リコピンはビタミンEの
100倍以上だと
いわれています！

それだけリコピンには
含まれているなんて
すごいですよね☆

また、ほかには
美肌効果のあるビタミンCや
塩分の排出を促すカリウム、
腸の中をきれいにしてくれる
食物繊維などが
含まれています。

全体的にバランス良く
栄養成分があり、
生でも加熱しても食べられる
トマトは
まさに万能食材といえますね♪

生トマトにかけるもので美味しいものって何があるの？

それでは
生トマトにかけると
美味しいものの
代表として
よく聞かれる
「塩」と「砂糖」について
見ていきましょう♪

塩

まずは、
筆者もよくかけて食べる
「塩」。

これは
普通に美味しく
食べられるし
違和感もない、
もっともオーソドックスな
食べ方です★

砂糖

塩と反対に
甘い調味料の代表の
「砂糖」。

実はこの砂糖も
根強い人気を誇る
食べ方だといいます！

最初は
なかなか食べるのに
勇気がいりますが、
これが食べてみると
あら不思議♪

甘いフルーツの
デザートみたいな
味になるんだとか☆

スイカに塩のような
イメージに
近いのではないでしょうか？

砂糖はかけたあとに
すぐ溶けてしまうため、
少しずつかけて食べるのが
ポイントですよ♪

また、
砂糖とレモンを
一緒にかけて
食べるのも◎です！

砂糖入りポン酢漬けも！

トマト農家では
常識となっているこの食べ方。

ポリ袋や
ジップロックなどの
密閉袋を使うと
カンタンにできて
汚れる心配もなくて
楽ちんですよ★

トマトのほかに
ポン酢もしくは
お酢＆生醤油を入れて
砂糖を多めに
入れるとGOOD！

トマトのほかにも
一緒にキュウリや
ミョウガを入れると
おいしいですよ。

盛りつけたあとには
刻んだ大葉をのせても
いいですね！

「塩」と「砂糖」以外に、生トマトにかけるものといえば？

マヨネーズ

トマトと
「マヨネーズ」のコンビは、
最高の組み合わせですよね☆

トマトの酸味と
マヨネーズのこってりした感じが
マッチします！

なかには
マヨネーズと少しの量の醤油を
合わせたものも人気なんだとか！

油と醤油は
混ざらないため、
ちょっと見た目はイマイチかも
しれませんが
味はめちゃくちゃ
おいしいと評判のようですよ♪

ドレッシング

王道といえる
「ドレッシング」。

トマトにかけると
とっても
おいしいですよね！

ごまドレッシングのような
こってり系から
サッパリ系のものまで、
いろいろなものが
合いますよ★

ゴマ油

油っぽくなりそうな
「ゴマ油」ですが、
「塩」と合わせて食べたり
「からし醤油」と
合わせると
油っぽ過ぎずに
食べることができるので
おすすめですよ☆

オリーブオイル＆塩＆黒コショウ

少しイタリアンっぽい
食べ方のこちら。

オリーブオイルだけでなく
「アマニオイル」や
「エゴマオイル」を
かければ、
体にもとても良いですよね★

ソース系

食べられないことはないけれど
あまり合わないという
意見もあるこの食べ方。

ただ
とろーりと重みのある
とんかつソースや
お好みソースなら
合うというので、
一度試してみても
いいですね☆

ケチャップ

トマトにトマトという
異色のコンビのような
気がしてしまう
「ケチャップ」。

しかし、
この食べ方は
根強い人気があるもので
好きな人も
結構いるといいます★

ソースと同じく
試してみる価値
アリですね！

ハチミツ

「ハチミツ」は
先ほど紹介した
砂糖と同じような
効果があります♪

フルーツデザートのように
食べられますよ！

おろし玉ねぎ

トマトの上に
「おろし玉ねぎ」をかけるのも
いいですね！

玉ねぎには血液を
サラサラにしてくれる
効果があるため、
トマトと組み合わせても
最高においしいですよ！

この食べ方をするときは
少し寝かせるのがベスト☆

1日～2日ほど寝かせると
ちょうどよくなりますよ。

上と同じ「玉ねぎ」では
「みじん切りにした玉ねぎ」も
おすすめ♪

玉ねぎにお酢、
醤油、ごま油を混ぜてから
トマトにかければ
さっぱりヘルシーな
トマト料理に
仕上がってくれますよ★

大葉＆ミョウガ

トマトをスライスしたあとに
大葉とミョウガを
みじん切りにしたものを
のせましょう！

その後、
イタリアンの
ドレッシングをかければ
おかずサラダに
大変身します☆

バルサミコ酢

ブドウから作られた
イタリアの果実酢である
「バルサミコ酢」に
はちみつを加えて食べるのも
人気の食べ方ですよ♪

生トマト絶品アレンジレシピ

生トマトに
かけたら美味しいものは
何なのか分かりましたが、
せっかくなら
トマトの
アレンジレシピも
作ってみませんか？

おすすめ1：カプレーゼ

生トマトの
代表的メニューといえば
「カプレーゼ」ですね★

カプレーゼとは
南イタリア発祥の食べ方。

直訳すると
「カプリ風」という
意味です。

夏の暑い時期などに
作るのが
特におすすめですよ！

【材料】
トマト、
モッツァレラチーズ、
オリーブオイル、バジル、
塩、コショウ

【作り方】
1.種を取り除いたトマトは
適度な厚さにカットします。

2.モッツァレラチーズの
水気を切ったあと、
トマトと同じぐらいの厚さに
カットしましょう！

3.トマトと
モッツァレラチーズを
交互にお皿に盛り合わせて
いきます。

4.全体にバジルを
ちらしたあと、
塩・コショウをふって
オリーブオイルを
ひとまわしすれば
完成です♪

このオリーブオイルが
重要なポイント！

オリーブオイルを
かけることによって、
トマトのリコピンと
油が合わさり
吸収力が倍増しますよ★

おすすめ2：トマトの肉詰め焼き

トマトは生で食べる人が
多いと思いますが、
加熱することで
旨味がアップしていきます☆

トマトに含まれている
グルタミン酸は、
肉と一緒に
調理することで
一層深い味わいへと
進化しますよ！

【材料】
トマト、ひき肉、玉ねぎ、
塩、コショウ、粉チーズ、
パン粉、油、パセリ

【作り方】
1.ヘタを取り除いた
トマトは、
中身もくり抜きます。

2.ボウルを用意して
玉ねぎのみじん切りと
ひき肉を入れて
塩、コショウ、パン粉を
入れて混ぜます。

3.作った2を
トマトの中に詰めて
耐熱皿に並べます。

4.そのトマトに
オリーブオイルと
粉チーズを振りかけて
オーブンに入れて焼きます。

5.焼きあがったら
パセリをかけて
完成です♪

生トマトにかけるものってなにがある？美味しいのはどれ！？まとめ

生トマトに
かけるものって
なにがある？
美味しいのはどれ！？
について
調べましたが、
いかがでしたか？

生トマトにかける
代表的なものとして
「塩」と「砂糖」が
ありました。

実は砂糖を
かけて食べるのは
実は根強い人気を誇る
食べ方だといいます！

最初は
なかなか食べるのに
勇気がいりますが、
これが食べてみると
あら不思議☆