タピオカの種類と味の違いとは？おすすめのフレーバーや飲み方も
近年、私たちの生活に
欠かせないドリンクといえば
「タピオカ」ですよね☆
もちもちした食感が
おいしい「タピオカ」！
最近では、
「タピ活」なんて言葉も
出ているほどの
人気ぶりだといいます♪
筆者は、
タピオカミルクティーしか
知りませんでしたが、
タピオカには
さまざまな種類があるんです★
そこで今回は、
タピオカの種類や味について
調べてみました！
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目次
タピオカとは？
まずは、
タピオカとは何なのかについて
見ていきましょう！
原材料
タピオカとは、
トウダイグサ科キャッサバという
イモの一種。
根茎から造られた
デンプンを原材料として
作られています♪
この「キャッサバ」は
南米や北東ブラジルなど
熱帯雨林気候の地域が原産です。
土の状況や気候に
左右されづらいため、
生産は比較的しやすいと
言われています！
タピオカはどうやって作られてるの？
キャッサバの根茎には
たくさんのデンプンが
含まれているため、
そこからデンプンを取り出します。
そのデンプンを取り出したあと
水で溶き加熱、
粒状にして乾燥させると
タピオカパールが完成します★
このタピオカパールは
2時間ほど茹でることで
私たちが知っている
あのタピオカへと変化しますよ！
定番の
タピオカミルクティーはもちろん、
モチモチとした食感が人気で
菓子パンやわらび餅に
配合されていますよ！
タピオカの種類は？味に違いはあるの？
私たちが一般的に
タピオカといっているものは、
黒いタピオカではないでしょうか？
この黒いタピオカは
「ブラックタピオカ」と
呼ばれています♪
そういう品種があるのかと
思ってしまいますが、
これは着色されて
黒くなっているだけ！
先ほど少し説明しましたが、
タピオカパールは
無色透明なんです★
乾燥しているときは白色、
茹でたことで水分を含むと
半透明へと変化します！
そのタピオカパールを
コーラに入っている
カラメル色素を使うと
「ブラックタピオカ」に
なるというわけです☆
黒いタピオカと白いタピオカの違いは？
黒いタピオカも白いタピオカも
着色されている以外は
栄養素などに違いはありません！
違いは「色」だけなので
味などにも
違いはないですよ♪
最近では、
ブラックタピオカ以外にも
赤色や黄色、青色など
カラフルなタピオカが
ドリンクに入れられています！
しかし、
あくまで着色しているだけ。
「カラータピオカ」と呼ばれ、
インスタ映えなどを重視したものです★
これも同じく味などには
違いは見られないですよ！
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大人気！タピオカドリンクの種類とは？
では、
タピオカドリンクの種類には
どのような味が
あるのでしょうか？
タピオカミルクティー
まずは王道の
「タピオカミルクティー」。
シンプルで飲みやすいですよね☆
シンプルなミルクティーだけでなく
いろいろな種類があります♪
その中でも特に人気なのは
「ウーロンミルクティー」。
ウーロン茶をベースとした味付けで
お茶の風味はしっかりしていて
お茶感も楽しめますよ！
また、
ちょっと違ったミルクティーを
飲みたい人には
「ハニーミルクティー」がおすすめ★
はちみつ系が好きな人には
どハマりするおいしさですよ！
黒糖タピオカミルク
柔らかいタピオカと相性抜群なのが
「黒糖タピオカ」。
甘さとお餅のような弾力が
最高ですよ♪
チーズクリームタピオカ
最近よく聞く
「チーズクリーム」。
お店によっては
チーズクリーム以外にも、
ミルククリームやマンゴークリームなど
クリームも選ぶことが出来ます★
1番のおすすめはもちろん
「チーズクリーム」☆
筆者は、
チーズと聞くと主張しすぎて
しつこいようなイメージが
ありましたが、
そこまで主張せず
ミルクティーのコクが深まりますよ♪
チーズクリームタピオカの場合は、
二層になっていることが多いです！
最初はベースとなるお茶を飲み、
そのあとにチーズクリームの部分を
楽しみましょう★
最後にお茶とチーズクリームを
よく混ぜて飲むやり方が◎ですよ！
最近チーズ系で
特に注目を集めているのが、
「岩塩チーズ茶」というもの。
これはもともとは
台湾で大人気のレシピでしたが、
それを日本人の味覚にあわせ
進化させたものなんだとか★
どんなのか気になりますよね☆
この岩塩チーズティーシリーズで
一番人気なのは
「岩塩クリームチーズティー」。
チーズクリームのしょっぱさと
ミルクティーのサッパリした感じが
ベストマッチしますよ♪
いちごタピオカラテ
大粒のタピオカと相性がいいのが
いちご味のラテ。
甘みは黒糖よりも少ないですが、
いちごミルク好きにはGOODですね！
ジャスミンティー
甘いのが苦手な人でも飲みやすい
「ジャスミンティー」をベースにした
タピオカドリンク。
甘すぎないため
タピオカミルクティーが苦手な人でも
大人の方でも飲みやすいですよ★
清涼感があるため、
夏にもピッタリです！
ほうじ茶・抹茶タピオカラテ
牛乳と混ぜたときに
お茶の香りを残しつつも
しつこさを感じない味わいですよ☆
最近のトレンドタピオカドリンクは？
台湾ウーロンミルクティー＋イモ
ウーロン茶を使うことで
さっぱりしつつも、
さつまいもや紫芋などを混ぜることで
お芋の甘さを感じることができますよ♪
ピーチスムージータピオカ
新しい新ステージとも言うべき
「ピーチスムージー」のタピオカ。
タピオカっぽさがいい意味で隠れる
ドリンクに仕上がっていますよ。
タピオカ抹茶ミルク（シェイク）
シェイクに近い食感が特徴の
タピオカドリンク。
サラサラなものと合わせることが多い
タピオカですが、
少し固めな食感との相性も◎です★
タピオカミルクティーソフトクリーム
もちもちのタピオカがたっぷり乗った
ソフトクリーム☆
普通の食感とは違った
ソフトクリームを
味わうことができますよ♪
紅茶タピオカドリンク
アールグレイやグリーンティー、
モロカンミント、タイレッドティーなど
紅茶を使ったタピオカドリンクが
サッパリしていると大人気★
普通のタピオカドリンクだけでなく
シャーベット状や
かき氷のようにシャキシャキ感を楽しめる
タピオカドリンクもあるんだとか！
自分に合ったお好みを
見つけられますよ☆
タピオカプリン
タピオカはついに
完全にスイーツ化してきました！
その名も
カスタードとタピオカの
組み合わせを楽しむ
「タピオカプリン」♪
濃厚なカスタードと
黒糖カラメルの優しい甘さが
GOODです！
シンプルなプリン以外にも
エスプレッソの
ほろ苦いフレーバーや、
いちごジャム、
抹茶などがありますよ★
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タピオカをよりおいしくする飲み方
せっかく買ったタピオカ。
どうせなら
よりおいしくする飲み方で
飲んじゃいましょ！
1.氷は少なめに
氷が多いとタピオカが
引っかかってしまうので、
注文するときには
少なめにするのがベストです☆
2.たくさん振る
下にタピオカが
沈んでいるかもしれないので、
よく振ってから飲むと◎！
3.カップの底にストローをつける
少し上げた状態で
ストローを吸っていると
タピオカを
吸い残していることも…
底につけていれば
吸い残しの心配はないですね♪
タピオカの種類と味の違いとは？おすすめのフレーバーや飲み方も まとめ
タピオカの種類と
味の違いとは？について
調べましたが、
いかがでしたか？
最近よく見る黒いタピオカですが、
白いタピオカと比べて
着色されている以外は
栄養素などに違いはない
ということが分かりました。
違いは「色」だけなので
味などにも
違いはないですよ♪
最近では、
ブラックタピオカ以外にも
赤色や黄色、青色など
カラフルなタピオカが
ドリンクに入れられています！
しかし、
あくまで着色しているだけ。
「カラータピオカ」と呼ばれ、
インスタ映えなどを重視したものです★
これも同じく味などには
違いは見られないですよ！
タピオカドリンクには、
「タピオカミルクティー」や
黒糖タピオカミルクなど、
タピオカドリンクには
さまざまな種類もあります☆
ぜひ自分に合ったタピオカドリンクを
見つけてみてくださいね♪