10月15日はきのこの日！由来は？イベントも盛りだくさん！
秋の味覚の一つ「きのこ」。
一言できのこと言っても、
比較的安価で手に入るものから、
高価でなかなか手が出せないものまで、
様々ですが、
安価で手に入るきのこは、
家計を預かる主婦の味方でもありますね。
そんなきのこですが、
他の食材と同じく、
「きのこの日」があるのです。
なぜ10月15日なのか？
そして、
きのこ好きな人のためのイベントまで、
盛りだくさんな内容で、
お話しします。
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きのこの日の由来は？
1995年5月、
きのこに対する正しい知識を持ち、
きのこの健康食品としての効能、
保存方法、調理法を世の中に浸透させ、
きのこをたくさん
食べていただきたいとの願いから、
日本特用林産復興会によって、
天然のきのこが多く採れ、
きのこ狩りが盛んに行われる10月に
制定することになりました。
15日にした理由は、
一般的に月の真ん中というのは
忙しくなく、
消費者にきのこの良さを伝えるのに最適
という考えからのようです。
きのこにまつわるイベントは？
きのこといえば、やっぱり秋！
イベントも秋に
行われるところが多いようです。
きのこ収穫祭
長崎県南島原市にある
きのこ製造会社
「雲仙きのこ本舗」の愛野工場内で
毎年、春と秋の年2回、
「きのこ収穫祭」が開催されます。
毎年、春はGW、
秋は11月に行われています。
きのこのもぎ取り、
きのこの詰め放題、
「きのこたこ焼き」など
きのこをふんだんに使った料理の販売、
そして、
きのこ製造工場らしく、
工場の見学もできる
まさに「きのこづくし」の
イベントです。
きのこ祭り
長野県須坂市 峰の原高原で
毎年10月に「きのこ祭り」が
開催されます。
山林に入り、
宝探しと称した「きのこ狩り」を始め
きのこ汁の振る舞い、
更に、松茸やきのこの直売だけでなく、
地元で採れた
りんごやぶどうの直売もしています！
きのこ狩りで採ったきのこは、
食用かそうでないか、
判断してくれるので安心ですね！
KINO-1グランプリ
毎年7月に開催されています。
2014年から始まった、
まだ新しいイベントです。
2014年、2015年は、
東京 青山にある
ファーマーズマーケットで
開催されていたのですが、
2016年は、東京都新宿区の
歌舞伎町シネシティ広場に
変更になりました。
当日は、全国から生産者自慢の
きのこ料理が集まりますので、
食べて一番美味しかったものに
投票しましょう！
更に、きのこの標本や
きのこグッズの販売などもあり、
色々な角度からきのこを楽しむことができる
イベントです！
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料理好きな方へ！こんなイベントも！
全国の都道府県別に、
不定期で
きのこ料理コンクールが開催され、
優秀作品は毎年3月に、
東京都渋谷区にある
服部栄養専門学校で実施される
「全国大会」に出場できます。
料理好きな方！
オリジナルレシピを考えることが好きな方！
ふるって応募してみては
いかがでしょうか？
都道県別のきのこ料理コンクールの詳細は、
お住まいの都道府県のサイトで
ご確認くださいね。
きのこはヘルシー！
ここまで、きのこの日の由来から、
イベントの情報まで
書いてきましたが
いかがだったでしょうか？
きのこのイベントは多く、
他にも「きのこ観察会」などは、
全国各地で開催されています。
きのこは、ヘルシーで
健康効果も高い食材です。
きのこが美味しくなる季節、
ぜひ足を運んで、
旬を堪能してみましょう！