鯖缶の生臭さを取る方法5選！缶をゴミ箱に捨てる正しいやり方とは？
栄養満点で
健康効果はもちろん、
美容にとても良いといわれている
食べ物といえば
「鯖（サバ）」ですよね！
生の鯖は日持ちしないのに加え
調理も大変なため、
最近では手軽に食べられる
鯖缶が人気となっています☆
しかし、
栄養満点な鯖缶とはいえ
独特の生臭さが苦手な人も
いるのではないでしょうか？
そこで今回は、
「鯖缶の生臭さを取る方法とは？」
についてまとめますね！
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鯖缶の生臭さを取る方法5選！
鯖などの生魚の場合には、
水でよく洗ったり
熱湯をかけるなどの方法が
ありますよね！
意外と面倒くさいと
思ってしまったそこのあなた！
鯖缶の場合には
もっとカンタンに
生臭さを取ることが
できちゃうんです♪
さっそく鯖缶の
生臭さを取る方法を
見ていきましょう★
鯖缶の生臭さを取る方法1：薬味やスパイスを使う
まず、最初に紹介するのが
「薬味やスパイスを使う」
というもの☆
和風に調理するなら、
生姜とあわせるのは鉄板です！
鯖缶をそのまま食べるときは
大根おろしと生姜をのせて
最後にネギをかければオッケー♪
辛みと香りが合わさり
鯖缶の臭みがとれますよ★
鯖缶をスープや煮込み料理、
炊き込みご飯などで
食べるときには、
生姜をスライスしたものを
何枚かまとめて入れると
GOODです☆
一方、洋風で調理するなら
ハーブ類を入れるのが◎！
タイムやオレガノ、
ローリエなどを使うと
いいですね♪
これらのハーブ類は
生姜と同じように
強い香りで爽やかな風味があるので
鯖缶の生臭さを
抑えられますよ★
トマトとも相性抜群なので、
トマトソースにしたり
トマト煮込みにするのも
おすすめです！
鯖缶の生臭さを取る方法2：アルコールの力を借りる
鯖缶の生臭さを香りで隠す
薬味やスパイスとは違い、
もとから減らしたいときに
効果的な方法がコレ！
お酒やみりんなどに含まれる
「アルコールの力」を
借りちゃいましょう☆
アルコールには
ニオイ成分も
一緒に吹き飛ばしてくれる
働きがあります！
調理する前に
サッと振りかけたり、
一緒に加熱すると
生臭い原因となる成分そのものを
減らすことができますよ♪
お酒の中でおすすめなのは
ワインや日本酒など
お酒そのものに香りや
ほのかな甘みが
ついているもの★
生臭い感じを包み込み
感じさせないように
してくれたり、
旨味をプラスしてくれるという
働きも期待できますよ☆
鯖缶の生臭さを取る方法3：お酢やレモン汁などを使う
鯖缶の生臭さを
もとから減らすときに
同じく効果的なのは、
「お酢やレモン汁を使う」
ということ♪
生臭さのもととなる
「トリメチルアミン」という成分は
お酢やレモン汁を加えると、
和らげることができるんです★
料理が酸っぱくなってしまう気がして
使うことを躊躇してしまいますが、
酸味は火を通せばなくなるため
よく加熱すれば
味も気にならなくなりますよ☆
レモン汁やポン酢をかけて食べるのも
爽やかな酸味と合わさり
おいしく食べられます♪
鯖缶の生臭さを取る方法4：加熱する
スパイスや調味料を足すことに
抵抗のある人は、
「加熱する」だけでも
効果抜群です！
加熱といっても、
焼いたり煮る以外にも
器に移してから
電子レンジで温めるだけでも
かなり効果があるんだとか★
ただし、
注意点が1つあります！
ニオイの成分が気体となって
部屋に広がってしまうため、
調理中は換気扇を回すなどして
換気をしっかりしましょうね☆
鯖缶の生臭さを取る方法5：ほかの料理と合わせるのも◎！
鯖缶の生臭さが
どうしても取れない！
そんなときは
ほかの料理と合わせるのも
おすすめですよ★
特におすすめなのは
カレーやハンバーグ☆
カレーやハンバーグには
スパイスが入っているほか、
玉ねぎなど香味野菜も
豊富に含まれているため
鯖の生臭さが気にならずに
済むんです♪
ハンバーグを作るときには
生姜をみじん切りにして
練り込むのが◎！
臭みが消えて
少しピリッとした辛味も
プラスされますよ★
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ベタベタする！鯖缶をゴミ箱に捨てる正しいやり方は？
食べるときに
生臭さをとる方法は
上に紹介した5つあることが
わかりましたが、
問題なのはそれだけじゃありません！
鯖缶の空き缶と
シンクの後始末というものが
残されています（汗）
鯖缶の脂は、
ギトギトの汁がついていて
生臭さも残っているので、
そのまま洗うのは嫌ですよね…
そして、
洗った後のシンクには
鯖缶の生臭さも
残ってしまうんです。
どのように鯖缶を処理したらいいのか
まとめたので、
参考にしてみてくださいね☆
キッチンペーパーで拭き取ろう！
まずやることは、
「残った汁は拭き取る」
ということ♪
鯖缶の残り汁は栄養満点なため
料理に使うのがGOODですが、
苦手な人は使わずに
捨てたいですよね…
見た目からも脂を多く含んでいるのが
分かりますが、
排水溝に流すのは絶対NG！！
キッチンペーパーを何枚か使って
鯖缶の汁をすべて
吸い取っちゃいましょうね★
また、
キッチンペーパーの代わりに
新聞紙を使っても
オッケーですよ☆
しっかり拭き取った後は、
ビニール袋に
キッチンペーパーを入れて、
ニオイがもれないように
袋の口をしばって捨てましょうね♪
洗剤で鯖缶を洗おう！
残り汁を片付け終わったあとは、
缶を洗浄することが大切☆
缶の内側には
脂がたくさんついているので、
水で流しても
脂は落ちてくれません！
また、
スポンジを使って洗うのも
手を傷つけてしまう可能性もあるため
やめるようにしましょう♪
やり方はとってもカンタン！
洗うときには、
ぬるめのお湯か
やや熱めのお湯と
台所用の中性洗剤を使います。
この2種類を混ぜ合わせて
缶の中に入れて
フタをしてから
シャカシャカ振ってみましょう★
こんなカンタンなやり方で
脂が落ちてくれますよ！
そして、
水で洗い流してから
ビニール袋に入れます☆
ニオイを完全にとることは
できませんが、
ビニール袋の口を
しっかりと縛れば
気にならなくなりますよ♪
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シンクはどうやって洗えばいいの？
缶を洗い終わったら、
次はシンクのニオイを
消しましょう★
重曹を使うと楽ちん♪
シンクは中性洗剤で落とすことは
できません！
そんなときには
万能アイテム・重曹を
使いましょう☆
重曹はニオイの元となる
「トリメチルアミン」を
消してくれるんです♪
スーパーやドラッグストア、
100円ショップなどで
重曹は安くすぐに
買うことができるので
助かりますね★
やり方は
重曹を粉のまま
シンクに振りかけるだけ！
もしくは、
重曹を水に溶かして
スプレーしてもオッケーです☆
しばらく放置してから
水で軽く洗い流すと
すぐにニオイが取れますよ♪
ゴミ箱のニオイ消しにも使える！？
重曹はシンクだけでなく、
ゴミ箱のニオイ消しにも効果抜群！
鯖缶を洗ってビニール袋に入れたのに
ニオイが気になる…
そんなときには
ゴミ袋やゴミ箱に
重曹をかけておくのが
ベストですよ★
たまにシンクに熱湯を
かけている人も見かけますが、
それはNG！
湯気により
キッチンに臭いニオイが
広がってしまい、
シンクや排水口を
傷めてしまうんです。
正しいやり方で
生臭さをとるようにしましょうね！
鯖缶の生臭さを取る方法5選！ゴミ箱に捨てる正しいやり方とは？ まとめ
「鯖缶の生臭さを取る方法5選！
ゴミ箱に捨てる正しいやり方とは？」
について調べましたが、
いかがでしたか？
生臭さを取るためには、
【方法1】薬味やスパイスを使う
【方法2】アルコールの力を借りる
【方法3】お酢やレモン汁などを使う
【方法4】加熱する
【方法5】ほかの料理と合わせるのも◎！
という方法があることが
分かりました！
脂でギトギトになっている
鯖缶の正しい捨て方についても
紹介したので、
参考にして片付けの負担を
減らしてくださいね☆