ビールとご飯は合わないって本当？相性の良いご飯ものは？
ビールを飲んでいる時は
ご飯を食べない。
という人、
結構いますよね？
実は私も昔はそうでした。
ビールを飲み終わってから
ご飯を食べていたのですが・・・。
最近はゆっくり晩酌をしている
時間がないため、
ご飯の時にビールを飲んでいますが
あまり気にならなくなりました（笑）。
そこで今回は
ビールとご飯は合わないのか、
相性の良いご飯ものはないのかについて
調べてみました！
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ビールとご飯は合わないのか
いきなり本題に入りますが、
結論は人それぞれです。
なんだそれ！と思われたみなさん、
申し訳ありません（笑）。
でも一般的には
ビールと白飯は合わないと
されているようですね。
確かに
ビールには独特の苦味がありますから
あの味が口に残った状態で
白飯だけを食べると
ご飯が美味しくなくなってしまう
気がしますね。
でも、ご飯を食べる時って
白飯だけ食べないですよね？
個人的には、
その他のおかずや付け合わせがあれば
そんなに合わないということもない
ような気がします。
でもお茶漬けにはちょっと
合わないかも・・・。
そして日本料理では
お酒を飲みながら
おかずを食べて、
飲み終わるころにシメで
ご飯が出てくるのがマナーなんだとか。
味というよりも
そもそもご飯はお酒と一緒に
食べるものではないという
イメージも強いのかもしれませんね！
そういえばうちの両親もよく
私がとっくに食べ終えて
そろそろ寝ようかなという頃に、
お漬物だけでご飯を食べていました。
おかずを食べる時に
一緒にご飯も食べればいいのに、
と思っていましたが、
お酒を飲んでいたからだったのか！
やはりビールとご飯は合わないと
感じる人の方が多いのかもしれませんね。
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ビールに合うご飯ものはあるの？
ではビールは絶対に
ご飯と合わないのでしょうか？
いやいや、そんなことはないと思います。
ドイツでのソーセージなみに
日本でビールとベストマッチングと称される
鶏の唐揚げ。
唐揚げ丼なら
ビールと合わないはずがありません。
カツ丼も良いですね。
揚げ物の丼は基本的に
何でも合うような気がします。
あとは牛丼なんかも。
チャーハンにビールは
定番の組み合わせですし、
ピラフとも合いそうですよね。
味の濃いものと
相性が良いと私は思います。
逆に親子丼とかおかゆなどの
優しい味のものとはちょっと・・・？
よくある組み合わせですが、
海鮮丼もあんまり合わない気がするんです。
ビールを飲みながらお刺身を食べると
お刺身が生臭くなるような・・・。
これは個人的な見解ですので
あしからず。
おもてなしの際は注意しよう
いかがでしたか？
私はあまり気にしませんが、
やはりビールとご飯は
合わないと考える人が多そうですね。
お客様がいらした際など、
おもてなしの時には
ビールとご飯は
一緒に出さない方が無難でしょう。
もし私がビールとご飯を一緒に
出されたら、
早く帰ってほしがっていると
思ってしまうかもしれません。
白飯でなくても
パスタやうどんなど
シメのものと考えられるような
炭水化物を出す時には、
ビールと一緒に食べれられるか
確認することをおすすめします。