チーズの種類別のカロリーは？1種類ずつ徹底調査！
種類がとても多いチーズ☆
おやつやおつまみに
プロセスチーズを食べたり、
パスタやピザにチーズを使うなど
毎日のように食べている人も
いると思います！
しかし、
気になるのが
そのカロリーですよね…
チーズはカロリーが高い
なんて話も聞きますが、
実際のところ
どれくらいの
カロリーなのでしょうか？
そこで今回は、
チーズに含まれているカロリーを
種類別に調べてみました！
Sponsored Link
目次
チーズのカロリーとは？
チーズはダイエットに向かない！
とよく聞く最大の理由は、
そのカロリーの高さに
あるといいます。
一般的にチーズ100グラムを
作ろうとすると、
必要な牛乳の量は
約1リットルにもなります（驚）
約10倍の重さの
牛乳を凝縮しているため
栄養も濃縮されていますよ☆
そのため、
チーズのカロリーは
高くなっているんですね！
では、
チーズのカロリーは
どれくらいなのでしょうか？
種類別に見ていきましょう！
クリームチーズ
「クリームチーズ」とは、
作っている過程の中で、
生クリームまたは
牛乳＆クリームを使った
フレッシュタイプのチーズのこと。
タンパク質が少なめで柔らかく
キメが細かいのが特徴ですよ！
酸味があって
なめらかな舌触りを
しています☆
チーズケーキなどの
スイーツ作りにも
よく使われていますね♪
カロリー
クリームチーズ
100グラムあたりのカロリーは、
約345カロリー★
チーズの中では
カロリーが高めに
設定されていますよ！
モッツァレラチーズ
「モッツアレラチーズ」は
イタリア産の
フレッシュタイプのチーズ。
水牛の乳を使い
作られ始めましたが、
なかには牛乳を原料として
作られているものもあります☆
モッツアレラチーズといえば
あの白くて丸い形がポイント♪
表面はツルツルしていて、
お餅のような弾力を
していますよ！
モッツァレラチーズは
ミルクの甘味に
ほんのり酸味がプラス★
クセがなく食べやすく、
弾力のある歯ごたえです。
熱を加えることで
とてもよく伸びるため、
料理にもよく使われますね！
カロリー
モッツァレラチーズ
100グラムあたりのカロリーは、
約275カロリーです！
プロセスチーズ
「プロセスチーズ」とは、
ナチュラルチーズを
刻んだあとに
高温で溶かしたもの☆
砕いてから溶かすため、
原料となる
チーズの組み合わせによっては
味に変化をつけられますよ♪
また、火を通すことで
乳酸菌などは
残念ながら死滅していますが、
品質は安定するため
保存するにはもってこいですよ★
プロセスチーズには
キューブやスライスタイプ、
スティックタイプや
キャンディータイプなど
いろいろな形があります！
食事のときだけでなく、
間食としても
食べやすい形のものが多いため、
用途に合わせて
買うことができますね☆
カロリー
プロセスチーズ
100グラムあたりのカロリーは、
約320カロリーから
350カロリーです！
Sponsored Link
マスカルポーネチーズ
イタリアの
ロンバルディア地方が原産の
「マスカルポーネチーズ」は、
フレッシュタイプのチーズです♪
原料となるミルクは固めたあと
水分を取り除いたもので、
食感はとてもなめらか★
ティラミスなどのスイーツにも
使われていますよ！
カロリー
マスカルポーネチーズ
100グラムあたりのカロリーは、
約293カロリーです！
カッテージチーズ
オランダ産のやわらかい
フレッシュチーズの
「カッテージチーズ」。
生乳から乳脂肪分を除いていて
クセが少なく
風味もとても軽いです☆
その感じは、
チーズというより
どちらかというと
クリームに近いといいます♪
乳脂肪分は
全て取り除いているものの、
カルシウムやタンパク質などの
栄養素は◎ですよ☆
洋菓子はもちろん、
サラダやサンドイッチにも
使われています！
カロリー
カッテージチーズ
100グラムあたりのカロリーは、
約105カロリーです♪
リコッタチーズ
牛乳やヒツジの乳から
作られるという
「リコッタチーズ」。
リコッタチーズは、
ホエイを加熱して固めたあと
二度煮ることから
「リコッタ」と呼ばれるように
なりました！
ホエイとは、
牛乳や脱脂粉乳から
リンタンパク質の一種である
カゼインなどの成分を
除いた残りの水溶液のことを
いいます★
リコッタチーズは、
さっぱりとした味わいで
低脂肪なチーズなのが
特徴ですよ☆
カロリー
リコッタチーズ
100グラムあたりのカロリーは、
約162カロリーです♪
カマンベールチーズ
チーズの表面に
白カビをあえて増やしたあと
熟成させたチーズを、
「カマンベールチーズ」
といいます！
旨味が強く、
コクがあるため
赤ワインに
ピッタリ合いますよ★
カロリー
カマンベールチーズ
100グラムあたりのカロリーは、
約310カロリーと
高カロリーな部類に入ります！
チェダーチーズ
牛乳を原料としている
固めの「チェダーチーズ」。
イングランドが
原産だと言われています！
カロリー
チェダーチーズ
100グラムあたりのカロリーは
約423カロリーと、
チーズの中では
特に高カロリーですよ☆
ゴーダチーズ
オランダが原産の
黄身がかった色が特徴の
「ゴーダチーズ」。
マイルドな味わいで
日本でも
よく食べられていますね♪
カロリー
ゴーダチーズ
100グラムあたりのカロリーは、
約380カロリーです★
Sponsored Link
ブルーチーズ
チーズの内側に
青カビを繁殖させた
「ブルーチーズ」は、
比較的塩分が強く
塩辛い味をしています！
カロリー
ブルーチーズ
100グラムあたりのカロリーは、
約349カロリーです★
番外編！食卓によく登場するチーズたちのカロリーは？
では、
私たちが普段よく使っている
「とろけるチーズ」や「粉チーズ」
「スライスチーズ」、「さけるチーズ」
のカロリーは
どの程度なのでしょうか？
とろけるチーズ
熱を加えると
溶ける「とろけるチーズ」。
トーストに乗せたり
ピザに乗せたりと
家庭で登場する機会も
多いチーズのひとつですね☆
とろけるチーズ
100グラムあたりのカロリーは、
約380カロリーです★
粉チーズ
チーズを粉末状にしている
「粉チーズ」は、
パスタの上にかけたり
シーザーサラダなどの
トッピングにも使われています！
粉チーズ
100グラムあたりのカロリーは、
約475カロリーです★
スライスチーズ
「スライスチーズ」は
その名の通り
スライスされたチーズのことを
いいます☆
プロセスチーズを
スライスして使うことが
多いですよ！
スライスチーズ
100グラムあたりのカロリーは、
約339カロリーです★
さけるチーズ
おつまみにも大人気の
「さけるチーズ」。
さけるチーズとは
カンタンに一口サイズに
割くことができるチーズで、
お酒のおつまみとしても
大人気ですよ☆
雪印メグミルクから発売している
さけるチーズ
100グラムあたりのカロリーは、
約320カロリーです！
カロリーが低くダイエットに向いているチーズは？
比較的カロリーが高めのチーズ。
しかし、
チーズの種類によって
カロリーに差はありますね！
そんな
カロリーの面から見ると
ダイエットに最適なのは
「カッテージチーズ」☆
カッテージチーズって、
みなさん
食べたことはありますか？
先ほど書いたように、
カッテージチーズの原料は脱脂乳で
脂肪分はとても少ないです。
さっぱりとした風味なので
ついつい
食べすぎてしまうことも…
食べる量にだけは
注意するようにしましょうね♪
チーズの種類別のカロリーは？1種類ずつ徹底調査！ まとめ
チーズの種類別のカロリー
について調べましたが、
いかがでしたか？
カロリーを種類別に見ていくと
・クリームチーズ 約345カロリー
・モッツァレラチーズ 約275カロリー
・プロセスチーズ 約320〜350カロリー
・マスカルポーネチーズ 約293カロリー
・カッテージチーズ 約105カロリー
・リコッタチーズ 約162カロリー
・カマンベールチーズ 約310カロリー
・チェダーチーズ 約423カロリー
・ゴーダチーズ 約380カロリー
・ブルーチーズ 約349カロリー
と、チーズによって
そのカロリーは
だいぶ変わるということが
分かりました☆
参考にして
おいしくチーズを
食べてみてくださいね♪