フライドチキンとローストチキンのカロリーの違いって？太りにくく食べるコツ4選
クリスマスシーズンといえば
おいしい
パーティー料理ですよね☆
そんなパーティー料理の
欠かせない食べ物といえば
メインとなる肉料理の
「フライドチキン」や
「ローストチキン」です！
楽しみたいとは
思いつつも、
ちょっと心配になるのは
カロリーでは
ないでしょうか？
そこで今回は、
フライドチキンと
ローストチキンの
カロリーの違いについて
調べてみました！
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目次
フライドチキンとローストチキンってどんな料理？
まずは
「フライドチキン」と
「ローストチキン」とは
それぞれどういう料理なのか
見ていきましょう♪
フライドチキン
フライドチキンと聞くと
「ケンタッキー・
フライド・チキン」を
思い出す人も
多いのではないでしょうか？
筆者もまさしく
その一人です！（笑）
フライドチキンとは
どういう食べ物かというと、
鶏肉に小麦粉などの衣を
まぶして、
油で揚げた食べ物です★
同じく鶏肉を揚げている
「カラアゲとは
何が違うの？」
と少し不思議に思いますよね。
実はカラアゲとは
肉自体に下味を
浸み込ませてから
衣をつけて揚げているもの。
そして
フライドチキンは
肉自体には味付けをしないで
揚げる前や揚げたあとに
衣に味付けをしたもののことを
いいます。
たしかに
フライドチキンの衣の部分は
味がついていて
おいしいですよね☆
ローストチキン
一方、
「ローストチキン」とは
「ニワトリ」を
丸ごと焼いた肉料理の一種。
北米やヨーロッパから
日本へと
広がっていきました！
オーブンやグリルで焼くのに加え
ロースターという
ローストチキン専用の機械で
焼く人まで、
さまざまな調理法が
ありますよ★
フライドチキンとローストチキンのカロリーの違いは？
「フライドチキン」と
「ローストチキン」の
カロリーの違いは
どれぐらいあるのでしょうか？
フライドチキンのカロリー
フライドチキンの場合は、
100グラムあたり
245.9カロリーとなります！
やはり揚げているため
結構カロリーは
高めですよね（驚）
1本で足りないからといって
2本や3本食べていたら
それだけであっという間に
1000カロリーいってしまい
カロリーオーバーしています！！
だいたいですが、
1000カロリーとは
おにぎり4～5個、
調理されているパンなら3つ程度
のことをいいます。
量の食べ過ぎには
注意が必要ですね。
ローストチキンのカロリー
ローストチキンは
100グラムあたり
184カロリーと
フライドチキンに比べると
カロリーは低いことが
分かりますね☆
同じくご飯を100グラム
食べた場合のカロリーは
168カロリーとなるので
ローストチキンはご飯よりも
16カロリーしか
高くないんです♪
鶏肉の料理は
なんとなくカロリーが高い
イメージがありましたが、
ご飯のカロリーと
そんなに差はないということに
ビックリしました！
やはり
フライドチキンは
衣をつけるのに
小麦粉が使われていて
それに加えて
油で揚げている分、
オーブンでローストしている
ローストチキンのほうが
低カロリーなんですね★
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ローストチキンやフライドチキンは、なぜクリスマスに食べられるの？
みなさんは
なぜローストチキンや
フライドチキンが
クリスマスに食べられるのか
知っていますか？
ただなんとなく
食べている人も
多いと思いますが、
クリスマスに食べるのには
きちんとした理由が
あったんです☆
クリスマスといえば
イエス・キリストの
誕生日ですね！
アメリカや
ヨーロッパでは
キリスト教の信仰が深いため、
イエス・キリストの
誕生日には
特別なごちそうを用意して
お祝いする風習が
ありました。
そのごちそうの
定番となったのが
七面鳥のロースト
だったんです♪
日本で広がったキッカケはケンタッキーだった！
日本ではなんとなく
クリスマスには
フライドチキン！
というイメージが
ついてますよね。
でも、
同じチキンとはいえ
アメリカやヨーロッパの
もともとの風習からは
かけ離れてしまっています。
実は、日本で
フライドチキンが流行ったのは
ケンタッキー・
フライド・チキンが
キッカケだったんです★
1970年に
日本に出店をした
ケンタッキー・
フライド・チキン。
ある日のこと、
日本に住んでいる
外国人のお客さんに
「日本では七面鳥が
手に入らないから
ケンタッキーのチキンで
クリスマスを祝いたいんだ」
と言われました。
そして、
それをキッカケに
ケンタッキーは
「クリスマスといえば
ケンタッキー・
フライド・チキン」と
いう法則を
世間にアピールし
見事大成功することができ、
広がっていったといいます☆
つまり、
手に入らない
七面鳥の代わりに、
手軽にクリスマスを
お祝いする方法として
クリスマス＝フライドチキン
となっていったんですね☆
フライドチキンを太りにくく食べるコツ4選
カロリーが高めの
フライドチキンですが、
とってもおいしいので
できたら太りにくく
食べたいですよね！（笑）
そんな都合のいい
方法なんて
ないかと思いきや、
実はあるんです☆
コツ1：まず選ぶのは部位！
カロリーを抑えたいときに
まる見るべきポイントは
「部位」です。
部位によって
カロリーが変わる
ということを
知っていましたか？
おすすめの部位は
「むね肉」です♪
「皮つきのもも肉」と
「皮つきのむね肉」を比べた場合、
むね肉のほうが
100グラムあたり
約60カロリーは少ない
といわれています。
最近は
当たり前のように
コンビニでもフライドチキンが
販売していますが、
むね肉のフライドチキンも
販売しているんだとか★
そういうときには
むね肉のフライドチキンを選べば
カロリーダウン◎ですよ☆
ケンタッキー・
フライド・チキンでも、
タイミングが良ければ
部位指定できることが
あるようなので、
気になる方は一度
聞いてみてもいいですね！！
コツ2：夜じゃなく昼に食べよう
食べる時間帯によっても
太りやすいかどうか
変わるといいます。
食べるなら
断然「昼」がおすすめ♪
夜は脂肪をため込みやすいほか、
時計遺伝子の一つといわれ
脂肪の合成を促す
BMALI（ビーマルワン）という
成分の量が増えることから
夜に食べるのはNGと
いわれているんです！
もしどうしても
夜に食べたいときには
21時前には食べ終わるのが
理想ですよ★
コツ3：フライドチキンと一緒に食べ合わせしよう
フライドチキンを
食べるときに
食べ合わせを変えるだけで
太りにくくすることが
可能となります☆
脂質を代謝するためには、
「ビタミンB2」
を摂取するのが効果的♪
「ビタミンB2」を
手軽に摂取できるのは
「乳製品」です！
その日の気分に合わせて
牛乳やチーズ、
ヨーグルトなどを
プラスしてみると
GOODですね★
牛乳やヨーグルトを
追加するなら、
無脂肪や低脂肪のものにすれば
より効果は倍増しますよ！
コツ4：実は噛む回数も重要！
当たり前のことのようですが
よく噛むことは
とても大切です☆
テレビやスマホを
見ながら食べていると
よく噛んでいない人も…
フライドチキンのような
肉や油で揚げている食べ物は
消化に時間が
かかってしまいます。
そのため、
よく噛んで食べることで
唾液の分泌量が増えて
消化の手助けをしてくれるほか
満腹感を得やすくなりますよ♪
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フライドチキンとローストチキンのカロリーの違いって？太りにくく食べるコツ4選 まとめ
フライドチキンと
ローストチキンの
カロリーの違いって？
太りにくく食べるコツ4選
について
調べましたが、
いかがでしたか？
フライドチキンの場合は、
100グラムあたり
245.9カロリーとなります！
一方、
ローストチキンは
100グラムあたり
184カロリーと
フライドチキンに比べると
カロリーは低いことが
分かりますね☆
同じくご飯を100グラム
食べた場合のカロリーは
168カロリーとなるので
ローストチキンはご飯よりも
16カロリーしか
高くないんです♪
やはり
フライドチキンは
衣をつけるのに
小麦粉が使われていて
それに加えて
油で揚げている分、
オーブンでローストしている
ローストチキンのほうが
低カロリーなんですね★
カロリーが高い
フライドチキンですが、
太りにくい食べ方も
紹介したので、
ぜひ実践してみてくださいね！